Разное

Голубцы
Состав: 700 г телятины, 300 г свинины, 1 ч. ложка паприки, 1 ч. ложка черного молотого перца, 0,5 стакана риса, 1 ч. ложка томатного соуса, 150 г сала, 1 кочан квашеной капусты, соль по вкусу. >>

Голубиные яйца
Состав: 4 куриных яйца, 400 г ветчины, 1 чайная ложка муки, 3 ст. ложки панировочных сухарей, растительное масло для фритюра. >>

Икра из манной крупы
Состав: 100 г манной крупы, 1/2 селедки, 3 шт. репчатого лука, 0,5 ст. растительного масла, 1 ст. ложка лимонного сока, 1 ч. ложка красного перца, вода 1,5 стакана, соль, зелень по вкусу. >>

Качан капусты фаршированный мясом
Состав: 1 кочан капусты среднего размера, 500 г мяса, 500 г риса, 2 шт. лука, 150 г сметаны, 50 г сливочного масла. >>

Капустник из квашенной капусты
Состав: 200 г картофеля, 500 г квашеной капусты, 250 г грудинки, 70 г лука, 2 л воды, чеснок, лавровый лист, соль, перец. >>

Картофель с творогом
Состав: 500 г картофеля, 150 г творога, 70 г сметаны, 50 г свиного жира, соль по вкусу. >>

Корзиночки с сыром и икрой
Состав: На 36 корзиночек: 6 крупных яиц, сельдерей, 1/3 стакана майонеза, немного икры, 1/2 стакана тертого сыра, 1 ч. ложка сладкой горчицы, 1/4 ч. ложки сладкой паприки, 1,5 стакана муки, 3/4 ч. ложки соли, 1/2 пачки маргарина. >>

Косички из свиной вырезки
Состав: 300 г свиной вырезки, 100 г водки, соль по вкусу, 2 ст. ложки растительного масла, паприка, молотый черный перец, 2 свежих помидора, 1 сладкий перец. >>

Крупник польский
Состав: 150 г моркови, 75 г лука, 200 г костей, 10 г сушеных грибов, 1,5 л воды, 115 г перловой крупы, 200-300 г картофеля, 50 г сливочного масла или маргарина, 15 г зелени укропа и петрушки, соль. >>

Курица
Состав: 0,5 кг куриных ножек, 2 ст. ложки свиного жира, 1 ст. ложка виноградного вина, 1 ст. ложка водки, 1 луковица, 1 г молотого имбиря, 2 ст. ложки соевого соуса, 1 ст. ложка сахарного песка, соль, глютамат натрия по вкусу. >>

Печать страницы



1 2 3 4 5 6