Фаршированные яйца по армянски.
Состав:5 вареных яиц, филе 1 сельди, четвертинка зеленого яблока, 1 небольшая луковица, сливочное масло.
Приготовление:Яйца разрезаем на половинки и аккуратно вынимаем желток. Филе сельди, желтки, лук измельчаем в комбайне или мелко рубим,
добавляем натёртое на мелкой терке яблоко и сливочное масло. Растираем все до однородной массы. Начиняем полученной смесью
половинки яиц, выкладываем их на блюдо и украшаем зеленью.
|
