Соломка из свинины с черемшой.
Состав:150 г свинины, 500 г черемши, 50 г растительного масла, молотый красный перец, соль по вкусу.
Приготовление: Подготовленную свинину нарезать соломкой. Обработать черемшу - удалить увядшие места,
промыть, дать стечь воде, после чего нарезать соломкой длиной около 3 см. Нагреть сковороду на сильном огне,
влить в нее растительное масло и перекалить.
Выложить в сковороду с маслом мясную соломку, поперчить, посолить. Как только свинина побелеет, опустить в
сковороду черемшу и перемешать со свиной соломкой. Жарить на сильном огне 1 мин. Подавать к стопу в горячем виде.
|
Главное меню
