Голод - лучшая приправа к пище © Сократ

Сайт для настоящих Гурманов
Главная  Форум  Рецепты блюд  Первое  Напитки  Салаты  Мясо  Рыба  Разное  Статьи  Барахолка  Опубликовать рецепт

 Главное меню
  Главная
  Форум
  Рецепты блюд
  Первое
  Напитки
  Салаты
  Мясо
  Рыба
  Разное
  Статьи
  Барахолка
  Архив новостей
 Наши закладки
  Добавить в избранное 
   Сделать стартовой 
 Конкурс сайта

Конкурс на лучшее блюдо посетителя

Условия участия конкурса

Главная -> Мясо -> Свинина

Свинина.

Состав:500 г филе свинины, пучок петрушки, 25 г кедровых орешков, тертая цедра половины лимона, сок целого лимона, 1 ст. ложка меда.

Приготовление: Нарезаем свинину на тонкие кусочки толщиной 2 см, обваливаем в муке каждый кусочек, стряхнув излишки. Крупно режем петрушку. Разогреваем в сковороде 1 ст. ложку оливкового масла, обжариваем свинину до коричневого цвета со всех сторон, вынимаем и отставляем на время в сторону, не давая мясу остывать. В сковороду, где жарилось мясо, добавляем еще одну ложку масла и обжариваем в нем сначала кедровые орешки до слегка коричневого цвета, затем добавляем лимонную цедру, лимонный сок и мед. Варим соус, помешивая, чтобы он слегка загустел. Возвращаем в сковороду свинину, посыпаем ее петрушкой и тушим все вместе около трех минут, переворачивая кусочки свинины, пока они полностью не прогреются. К столу подаем с отварными макаронами.













Печать страницы





Предыдущий Следующий

 Рекомендую
Искусство

 Веб - мастерам

Все желающие могут поставить нашу кнопочку к себе на сайт
Сайт для настоящих Гурманов




   Заработок на своём сайте.

   copyright © 2006-2007 puh62
© Секреты Гурманов 2006-2007. При перепечатке любого материала с сайта прямая ссылка на www.webgourmet.net обязательна. Для просмотра рекомендуется разрешение 1024*768, браузер Internet Explorer.
    PR и ИЦ сайта

Warning: include(xocmep.php): failed to open stream: No such file or directory in /home/puh62by/public_html/Food/myaso/svinina2.shtml on line 128

Warning: include(xocmep.php): failed to open stream: No such file or directory in /home/puh62by/public_html/Food/myaso/svinina2.shtml on line 128

Warning: include(): Failed opening 'xocmep.php' for inclusion (include_path='.:/usr/lib/php:/usr/local/lib/php') in /home/puh62by/public_html/Food/myaso/svinina2.shtml on line 128