Главная -> Первое-> Постный суп с орехами

Постный суп с орехами

Состав: 1/2 стакана фасоли, 3-4 шт. картофеля, 2 шт. лука, 2 шт. моркови, 4 шт. грецких орехов, 1/2 стакана подсолнечного масла, черный перец, лавровый лист, соль по вкусу.
Приготовление: Фасоль замачивают на 30 минут в горячей воде, сливают, заливают чистой водой, варят в течение 1,5-2 часов, бросают картофель. Когда последний закипит, кладут лавровый лист и соль. Репчатый лук режут мелко, а морковь натирают на мелкой терке. В сковороду наливают масло, разогревают, бросают лук, а когда он подрумянится, добавляют морковь и жарят до готовности. Поджарку опускают в кипящий суп и дают покипеть 5 минут. Орехи очищают от кожуры и немного измельчают, вводят перец, и суп готов.















Печать страницы





Предыдущий Следующий