Голод - лучшая приправа к пище © Сократ

Сайт для настоящих Гурманов
Главная  Форум  Рецепты блюд  Первое  Напитки  Салаты  Мясо  Рыба  Разное  Статьи  Барахолка  Опубликовать рецепт

 Главное меню
  Главная
  Форум
  Рецепты блюд
  Первое
  Напитки
  Салаты
  Мясо
  Рыба
  Разное
  Статьи
  Барахолка
  Архив новостей
 Наши закладки
  Добавить в избранное 
   Сделать стартовой 
 Конкурс сайта

Конкурс на лучшее блюдо посетителя

Условия участия конкурса

Рыба

Форель фаршированная креветками
Состав: 2 ст. ложки измельченного зеленого лука, 1,5 стакана панировочных сухарей, 2 ст. ложки зелени петрушки, по 1 ч. ложке базилика и соли, 0,5 ч. ложки черного молотого перца, 1 стакан мелких вареных креветок, 0,25 стакана сливок, 3 стакана ложки растопленного сливочного масла. >>

Фаршированный карп
Состав: 2 среднего размера карпа, лимонный сок, белый молотый перец, 2 стебля зеленого лука, 4 моркови, 4 картофелины, 40 г сливочного масла, 4 ст. ложки бульона, 4 ст. ложки белого вина, 4 ломтика бекона. >>

Карп фаршированный заливной
Состав: 1 кг карпа, 1,5 л воды, рыбные отходы, 70 г моркови, 30 г корня петрушки, 70 г лука, лавровый лист, перец. >>

Рыба в тесте
Состав: 2 кг нежирной рыбы, 1/2 стакана растительного масла, соль, перец по вкусу. >>

Рыба запечённая с яйцами и сметаной
Состав: 1 кг рыбы, 3—4 яйца, 2 луковицы, 1 ст. ложка муки, 2 ст. ложки растительного масла, 2 ст. ложки тертого сыра, 1—2 ст. ложки сливочного масла, 3—4 ст. ложки сметаны. >>

Заливная рыба к новогоднему столу
Состав: 300—400 г отварного рыбного филе, 600 г рыбного желе, 500 г овощей для гарнира.
Для желе: 1 кг рыбных отходов, 1 ч. ложка 3% уксуса, 2—3 яичных белка, лавровый лист.
Для гарнира: 2—3 картофелины, 2—3 моркови, зеленый лук, зелень укропа. >>

Заливная рыба
Состав: 300—400 г отварного рыбного филе, 600 г рыбного желе, 500 г. овощей для гарнира. Для желе: 1 кг рыбных отходов, 1 ч. ложка 3% уксуса, 2—3 яичных белка, лавровый лист.
Для гарнира: 2—3 картофелины, 2—3 моркови, зеленый лук, зелень укропа. >>

Посол рыбы
Состав: На 1 кг рыбы для умеренного посола берут 150 г крупной соли, для крепкого посола -300 г соли. >>

Печать страницы



Warning: include(../../sape1.php): failed to open stream: No such file or directory in /home/puh62by/public_html/Food/ruba/1.shtml on line 108

Warning: include(../../sape1.php): failed to open stream: No such file or directory in /home/puh62by/public_html/Food/ruba/1.shtml on line 108

Warning: include(): Failed opening '../../sape1.php' for inclusion (include_path='.:/usr/lib/php:/usr/local/lib/php') in /home/puh62by/public_html/Food/ruba/1.shtml on line 108

1
 Рекомендую
Искусство

 Веб - мастерам

Все желающие могут поставить нашу кнопочку к себе на сайт
Сайт для настоящих Гурманов




   Заработок на своём сайте.

   copyright © 2006-2007 puh62
© Секреты Гурманов 2006-2007. При перепечатке любого материала с сайта прямая ссылка на www.webgourmet.net обязательна. Для просмотра рекомендуется разрешение 1024*768, браузер Internet Explorer.
    PR и ИЦ сайта

Warning: include(xocmep.php): failed to open stream: No such file or directory in /home/puh62by/public_html/Food/ruba/1.shtml on line 165

Warning: include(xocmep.php): failed to open stream: No such file or directory in /home/puh62by/public_html/Food/ruba/1.shtml on line 165

Warning: include(): Failed opening 'xocmep.php' for inclusion (include_path='.:/usr/lib/php:/usr/local/lib/php') in /home/puh62by/public_html/Food/ruba/1.shtml on line 165