Форель фаршированная креветками.
Состав:2 ст. ложки измельченного зеленого лука, 1,5 стакана панировочных сухарей, 2 ст. ложки
зелени петрушки, по 1 ч. ложке базилика и соли, 0,5 ч. ложки черного молотого перца, 1 стакан мелких
вареных креветок, 0,25 стакана сливок, 3 стакана ложки растопленного сливочного масла.
Приготовление:Форель промываем и вытираем насухо. Нагреваем духовку до 190 градусов.
Перемешиваем в миске все ингредиенты, кроме масла, и нафаршировываем этой смесью рыбу.
Затем укладываем форель на сковороду и смазываем ее маслом. Выпекаем 20 минут и сразу подаем.
|
