Салат из баклажанов
Состав: 630 г баклажанов, 80 г растительного масла, 50 г чеснока, 120 г соевого соуса, 20 г гпютамата натрия, 10 г уксуса.
Приготовление: Баклажаны очистить, промыть, разрезать пополам вдоль и варить до готовности на пару. После этого охладить, нарезать соломкой,
добавить соевый соус, растительное масло, уксус, глюта-мат натрия, соль.
Продукты перемешать, уложить горкой в салатник или на тарелку, сверху посыпать мелко рубленным чесноком.
Отдельно подать соевый соус.
|
